¿Qué platos es mejor comer en verano?
Con la llegada del verano, la temperatura va subiendo paulatinamente y el apetito de las personas también se ve afectado fácilmente. Elegir los platos de verano adecuados no sólo puede aliviar el calor y refrescarse, sino también complementar la nutrición. El siguiente es un resumen de la dieta de verano a partir de temas candentes y contenido candente en Internet en los últimos 10 días para su referencia.
1. Principios de la dieta de verano
La dieta de verano debe basarse en ingredientes ligeros, fáciles de digerir y ricos en agua y vitaminas. Aquí hay algunos principios clave para comer en verano:
| principios | Descripción |
|---|---|
| Principalmente ligero | Consuma menos aceite y menos sal para evitar alimentos grasosos que agravan la carga gastrointestinal |
| Coma más frutas y verduras. | Suplemente agua y vitaminas para ayudar a refrescarse. |
| Amargor apropiado | Los alimentos amargos como el melón amargo pueden ayudar a eliminar el calor y aliviarlo. |
| Electrolitos suplementarios | Cuando se suda mucho, es necesario complementar minerales como el potasio y el sodio. |
2. Verduras recomendadas en verano
Según la teoría de la nutrición y la salud de la medicina tradicional china, las siguientes verduras son especialmente adecuadas para el consumo en verano:
| nombre vegetal | valor nutricional | Prácticas recomendadas |
|---|---|---|
| melón amargo | Elimina el calor y alivia el calor del verano, reduce el azúcar en sangre. | Calabaza Amarga Fría, Huevos Revueltos De Calabaza Amarga |
| pepino | Alto contenido de agua, suplemento de electrolitos. | Pepino, jugo de pepino. |
| tomates | Rico en licopeno y vitamina C. | Sopa de tomate y huevo, tomates fríos |
| berenjena | Rico en antocianinas, antioxidante. | Berenjena al vapor, berenjena al ajillo |
| melón de invierno | Diuresis e hinchazón, bajas en calorías. | Sopa de melón de invierno y costillas de cerdo, melón de invierno salteado |
3. Frutas de temporada recomendadas en verano
La fruta es una fuente importante de agua y vitaminas en verano. Las siguientes son las frutas de verano más populares recientemente:
| nombre de la fruta | mejor hora para comer | Eficacia |
|---|---|---|
| sandia | junio-agosto | Alivia el calor del verano, diurético, repone agua. |
| lichi | mayo-julio | Nutre el qi y la sangre, embellece la piel. |
| durazno | junio-septiembre | Calma los intestinos y repone el hierro. |
| arándano | mayo-julio | Produce fluidos corporales, calma la sed y resiste la oxidación. |
| mango | mayo-agosto | Protege los ojos y mejora la inmunidad, mejora la inmunidad. |
4. Recetas recomendadas para aliviar el calor del verano
Basándonos en recetas populares recientes en Internet, recomendamos los siguientes platos de verano para aliviar el calor:
| nombre del plato | ingredientes principales | Características |
|---|---|---|
| Frío tres jirones | Pepino, zanahoria, tofu rallado | Refrescante y apetitoso, bajo en calorías. |
| Sopa de frijol mungo y azucenas | Frijoles mungo, azucena, azúcar de roca | Quitar el calor, desintoxicar y calmar los nervios. |
| Sopa de melón de invierno Laoya | Pato viejo, melón de invierno, cebada. | Nutre el yin, hidrata la sequedad y elimina la humedad. |
| Melón amargo relleno de carne | Melón amargo, carne picada | Amargo pero dulce, nutricionalmente equilibrado. |
| fideos frios con tomate | Fideos, tomates, huevos. | Agridulce, refrescante y aliviante del calor. |
5. Precauciones dietéticas en verano
1.Evite ser demasiado codicioso: Aunque los alimentos helados pueden aportar un frescor temporal, su consumo excesivo dañará el bazo y el estómago.
2.Presta atención a la conservación de los alimentos.: Las altas temperaturas en verano pueden provocar fácilmente el deterioro de los alimentos, por lo que se debe prestar especial atención a la seguridad alimentaria.
3.Cantidad adecuada de suplemento proteico.: Puedes elegir pescado, pato y otras proteínas de alta calidad y fáciles de digerir.
4.beber más agua: Se recomienda beber pequeñas cantidades de agua con frecuencia, pudiendo beber agua ligera con sal o agua con limón con moderación.
5.Controlar la comida picante: La comida excesivamente picante puede agravar fácilmente el calor interno y provocar síntomas de calor interno.
En definitiva, la dieta de verano debe ser principalmente ligera, nutritiva y fácil de digerir. Consume más frutas y verduras de temporada y combínalas razonablemente para saciar tu apetito y mantener una buena salud. Espero que este artículo pueda proporcionar una referencia útil para la dieta de verano de todos.
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